Có thể bạn thích công thức này Cách làm bánh giò Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi
Video Làm Bánh Giò





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh giò

Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi nước sôi sẵn mới thả bánh vào. Bánh chín vớt ra, treo lên để ráo nước
BÁNH GIÒ
NGUYÊN LIỆU
*NHÂN
- Thịt đùi 800g
- Hành khô 100g
- mộc nhĩ (tức nấm mèo) 30g
- Hành, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt
*BỘT
- Bột gạo 600g
- Muối 2 muỗng cà phê
- Nước lạnh 3 lít



CÁCH LÀM BÁNH GIÒ*NHÂN
Thịt heo
- Hành khô băm thật nhỏ, ướp với nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt.
mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở
- Chảo dầu nóng cho tất cả vào xào sơ, nêm vừa ăn cho tiêu vào, nhắc xuống khỏi bếp.
*BỘT
- Bột + nước đánh tan, lọc xong cho muối, bột ngọt vào. Đặt lên lửa to quây luôn tay cho đến khi bột gần đặc, giảm bớt lửa xuống, quậy đến khi bột vừa hơi đặc đem bột ra khỏi lửa.
- Lá chuối: rửa thật sạch, xé từng miếng độ 25cm để bọc bên ngoài lá bên trong bắt bột nhỏ hơn và lá vụn để độn vào cho bánh có hình dáng đẹp hơn khi gói để mặt lá trắng ở trong, mặt lá xanh ở ngoài.
- Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi nước sôi sẵn mới thả bánh vào. Bánh chín vớt ra, treo lên để ráo nước.

Mong bạn thực hiện thành công!

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

món ngon mỗi ngày thịt đà điểu chiên cach lam muc xao trung ngon Cách chế biến cha bong ngon Món ngon ngày tết Chả ca dọc mùng đồ chơi an toàn CAM dạ dày xào thơm Bánh bánh bao sữa hấp món Hoa bao tử cá Nhớ bún riêu cua đồng tròn vị ngày xưa crepe chuối Ăn kèm cach ngam chanh cach nau bun suon heo gỏi gà xé đế lót ly Chanh dây hau trang trí bánh rau củ trộn chua meo nau an Dáºm yogurt nếp cẩm hu salad bơ công thức qua bi ngo mướp đắng nhoi thit bắp bò Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 Đậu bắp tự làm kem ý banh chioi chien de lam khoai tây xào đậu đũa bo nương canh ga nuong texas lẫu dê Che Thap Cam làm kem Cách nấu bún bò canh cá nấu măng chua kim chi cuộn trứng legging giảm cân bánh noel bánh mì nấm nướng khoai tay loc xoay ga váng Cha gio chay thịt bò nấu súp cà chua ếch nấu coca làm salad rau củ món dê lam nuoc dua hau ep cach lam coc non lam banh gac dau xanh Cún Khang Bánh canh cá lóc bánh su kem bánh choux Thiên Trúc chè nhãn To yen DAC san xoi chien món gan lợn pha chế gà chùa bánh nếp nhật bản công thức sủi cảo kiểu châu âu Bún ca nấu ăn ngon kho thit voi tram bánh sô cô la hạt điều XAO so tay nau an cánh gà om kem xoài Keo Dau Phong tự làm bánh bao goi bo du du ngon Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon quẠmà t bánh với rau củ thit ga ham nam phở cuốn tôm tươi xoi chien nhan hai san hoang trà chanh gỏi ngon X繫i Hùng khムcac dieu hong nuong ngon socola trung bánh mì ngon DIY Cà kho kheo Lá dứa chiên mồng cach lam banh to ong cach lam tom xao thap cam mon lẠtram nem gà cà chua Bánh chuối chiên banh su há cảo thit ga xao trai vai ngon hà p nhậu món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên gỏi gà trộn trứng cuộn thịt hấp Hồng hẹ